泰山五目あま粥八宝粥（ハッポウカユ）／泰山八寶粥

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ぜんざい風の台湾伝統スイーツ

とろみのある、おしるこのような汁に、もち米やあずき、花豆や緑豆といった8種類の具材が入った、ぜんざい風の台湾の伝統スイーツです。

一口ごとに、ぷちぷちとした食感、もちもちとした食感、様々な食感を楽しむことができます。

甘味は控えめ、穀物などがたっぷりと入った栄養満点のスイーツです。

冷やして食べても美味しく召し上がれるほか、温めて食べてもおしるこのような味わいを楽しむことができます。

また、本場の台湾では、かき氷にかけたり、白玉を入れて食べることも多いです。

八宝粥は、台湾で旧暦の12月8日の「臘八節（ろうはちせつ）」に食べられるお粥です。

お釈迦様が35歳の時に「悟り」を開いた「釈迦成道の日」にちなんで誕生したお粥といわれてます。

一般的な材料は、オートミール、緑豆、花豆、大麦、あずき、ピーナッツ、リュウガン、蓮の実などになります。

原材料名	もち米、糖類（砂糖、ブラウンシュガー）、燕麦、緑豆、花豆、大麦、あずき、ピーナッツ、リュウガン、香料
成分表示（100g当たり）	エネルギー：266kcal たんぱく質：5g 脂質：2g 炭水化物：57g 食塩相当量：0.1g